VT Wonen zet deze prachtige door ons geleverde keuken in het zonnetje in een mooie reportage!

Gabry en Arjan trokken tien jaar uit om een vervallen kwekershuis in Boskoop duurzaam op te knappen. De jaren 70-keuken was als laatst aan de beurt, maar bleek het wachten meer dan waard: hun dochter ontpopt zich nu als een ware keukenprinses.

Een lichte, open woonkeuken; zo een waar het gezin de dag aftrapt en elkaar rond etenstijd weer opzoekt. Praktisch ingedeeld en van alle gemakken voorzien. Natuurlijke tinten en dito materiaal. Met die wensen beginnen Gabry en Arjan twee jaar geleden aan een moodboard voor de nieuwe keuken. De rest van hun voormalige kwekerswoning in het Zuid-Hollandse Boskoop is dan al helemaal duurzaam verbouwd.

Gabry: ‘Om die wensen in een concreet ontwerp en plan te gieten bleek nog best lastig. Interieurstylist en vriendin Esther Polak-van Kessel van InterieurTalent hielp ons aan een waanzinnig ontwerp en realiseerde dit samen met Keukenstudio Gouda, waar we de keuken kochten.

Kasten met leerlook, jute gordijnen, een marmerlook keukenblad: natuur is hier het toverwoord. Gabry: ‘De aardse tinten en materialen zorgen voor een zachte en tijdloze uitstraling, ik word meteen zen als ik met m’n ochtendkoffie aan de bar zit. Dat komt denk ik ook, omdat de inbouwapparatuur zowel slim als uiterst elegant is. Onze dochter van 18 kookt graag en goed, ik ben dol op haar hartige taarten. Ze is mee geweest naar een workshop ‘koken met een combi-stoomoven’. Dat doen ze bij Bosch wel erg goed, hoor. We gingen naar huis met een heleboel praktische tips en vooral veel zin om te kokkerellen.

1. Combi-stoomoven
‘Bakken, stomen, grillen: deze combi-stoomoven kan het allemaal. Stomen is bij ons favoriet. Producten behouden zo hun pure, volle smaak en je bent nog gezond bezig ook. De opwarmstand is ideaal voor een restje, dat gaart namelijk niet verder door en blijft zo lekker vers.

2. Inductiekookplaat
‘Met één druk op de knop koppel je de inductiekookplaat aan de afzuigkap, superhandig. We zijn ook heel blij met het grillgedeelte. Van tofu tot kip: van de grill smaakt alles naar meer.’

3. Warmhoudlade
‘Deze warmhoudlade is ideaal als sommige gerechten al eerder klaar zijn, maar ook bijvoorbeeld om borden in voor te verwarmen. Zo creëer je thuis die restaurantbeleving. Ook fijn: het eten van zoonlief blijft warm als hij later thuis is van training.’